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2024年

【台日聯名|麵匡匡 x バーミヤン】

 

一碗拉麵,就遇見秋天

 

 

麵匡匡以「平價也能享受到美味精緻拉麵」、「玩轉食材創意」的理念出發,

結合了バーミヤン「讓更多人輕鬆享用美味料理」的品牌精神,在中秋節前夕推出了柚香鹽系拉麵;

一想到中秋最具代表性的水果當然是柚子,不同於台灣在地的柚子,

日本柚的酸味較為明顯、有獨特的柑橘香氣,比起台灣柚更常被用於料理中。

 

【柚見小清新嫩鷄拉麵】

特別選用金黃色的日本柚搭配鷄清湯,柚子的香氣在鹽味襯托下更顯細緻,使得湯頭的層次更為豐富,

點綴上金黃的柚絲,在視覺上也非常讓人「金」艷,非常適合今天不想吃重口味拉麵的人。

 

 

【跨界聯名|麵匡匡 x 京盛宇】

一碗拉麵,就到台灣茶園

麵匡匡擅長將拉麵融合台式的經典美味,繼去年鹹蛋黃金沙拉麵推出後,大受好評,獲得許多消費者青睞,

藉由「生活有匡匡,吃麵沒匡匡」的理念,重新定義屬於台灣的美味拉麵。

 

這次,融合京盛宇秉持著「讓台灣茶的美好,更貼近你我的生活」,重新定位台灣茶文化之訴求,

將全世界最好的台灣茶融入拉麵之中,讓台灣茶的美好透過美食的傳遞,更貼近消費者的生活;

這不僅是品嚐茶的體驗,更是對台灣茶文化的一種重新詮釋,帶領消費者感受這塊土地最純淨美好的風味。

麵匡匡與京盛宇本次攜手合作,期望將台灣在地的美好展現給消費者,帶來一場融合美食與文化的藝術饗宴。

 

「茶語鷄白湯拉麵」特別選用有著細緻蜜味的京盛宇鐵觀音,讓原本溫潤的鷄白湯底更添一絲細緻的茶香尾韻,

隨餐附上主廚和京盛宇合作研發的茶鷄清湯,可以自由添加到拉麵中調整濃淡,

結合麵匡匡的拉麵三式、京盛宇的品茶三訣,這款拉麵隨餐也會附上品味三訣的小卡,讓大家更清楚品味的步驟。

 

 

點擊聆聽 麵匡匡x京盛宇|台灣茶你好Podcast

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